মালবেরি বা তুঁত চাষ পদ্ধতি

অনলাইন ডেস্ক :
তুঁত গাছের বোটানিকাল/বৈজ্ঞানিক নাম Morusnigra/Morus rubra. Moras indika. হিসাবে পরিচিত। তুঁত ফলের জুস খুবই সুস্বাদু। জুসটি কোরিয়া, জাপান ও চায়নায় অত্যন্ত জনপ্রিয়। এটি একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ, যার গড় উচ্চতা 40-60 ফুট হয়।

মুলত বাংলাদেশের উত্তরাঞ্চলে তুঁতের চাষ হয়, বিশেষ করে রাজশাহীতে বেশি চাষ হয় কারন সেখানে বাংলাদেশ রেশম চাষ উন্নয়ন বোর্ড অবস্থিত। এছাড়াও উল্লেখযোগ্য অঞ্চল হল নাটোর। বসন্তের শুরুতে গাছে নতুন পাতা আসে। যে কোন ছোট টব বা পাত্র এমন কি পলিব্যাগে লাগালেও গাছ সুন্দর বেড়ে উঠে, যেন শুধু ফল দেয়ার জন্যই তার জন্ম। সারা বছরই ফল দেয়। অল্প দিনের মধ্যেই ফল পাকে। পাকা ফল রসালো এবং টক-মিষ্টি।

আমাদের দেশে বিভিন্ন জেলায় সাদা তুঁত, কালো তুঁত, ও লাল তুঁত, এই তিন প্রজাতির গাছের ওপর নির্ভর করে রেশম পোকার চাষ করা হয়। সাদা তুঁত গাছেই রেশম পোকার সবচেয়ে পছন্দের। তুঁত গাছ একবার লাগালে ২০-২৫ বছর ধরে পাতা দেয়। গাছের উচ্চতা ৬ ফুট হলেই কেটে দিতে হয় যেন গাছের পাতা বেশি হয়। বিভিন্ন উচ্চতায় ছেড়ে দিয়ে তুঁত গাছকে ঝুপি, ঝাড় ও গাছ তুঁত আকার দেয়। বীজ থেকে তুঁত গাছের চারা হয়। তবে আমাদের দেশে কলম করে এবং কাটিং করে তুঁত গাছের চারা তৈরি করা হয়।

মাটির ধরণ:
দো-আঁশ ও বেলে দো-আঁশ মাটিতে তুঁত গাছ খুব ভালো জন্মে। এছাড়া উঁচু ও সমতল জমিতে তুঁত চাষ ভালো হয়। বিভিন্ন প্রকার মাটির ধরণে তুঁত গাছ জন্মাতে পারে। গভীর উর্বর থেকে সমতল জমিতে নিকাশী ব্যবস্থা এবং ভাল পানি ধারণ ক্ষমতা সহ বিভিন্ন জমি জন্মে। উদ্ভিদের ভাল বিকাশের জন্য মাটির ৬.২-৬.৮ থেকে পিএইচ প্রয়োজন। প্রথমে জমি থেকে আগাছা ও পাথর সরিয়ে ফেলতে হবে এবং মাটিকে ভাল স্তরে আনতে গভীরভাবে লাঙ্গল দিয়ে চাষ করা উচিত।

বপনের সময়:
প্রধানত জুলাই – আগস্ট মাসে তুঁত রোপণ করা হয়। গাছ লাগানোর জন্য নার্সারিকে জুন মাসে – জুলাই মাসে ভালভাবে প্রস্তুত হয়।

মধ্যবর্তী ফাঁকা স্থান ও বপনের গভীরতা:
90 সেমি x 90 সেমি গাছের ব্যবধান ব্যবহার করতে হবে এবং গর্তে রোপণের গভীরতা 60 সেমি হওয়া উচিত।

সারের ব্যবহার:
FYM সার @ ৮ মেট্রিক টন প্রতি একরে প্রতি বছর ব্যভার করুন। দুটি সমান ভাগে বিভক্ত করুন এবং জমিতে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। এর পাশাপাশি NPK@ ১৪৫:১০০:৬২ কেজি/একর/বছরের আকারে ভি – ১১ জাতের জন্য এবং এনপিকে @ 125: 50: 50 কেজি/একর/বর্ষ এস -৩৬ জাতের জন্য সার ডোজ প্রয়োগ করুন।

আগাছা দমন পদ্ধতি:
প্রাথমিক পর্যায়ে জমিকে আগাছামুক্ত করুন। এতে করে গাছের ভাল বৃদ্ধি ও ফলন হবে। প্রথম ছয় মাসে দুটি আগাছা দমনের প্রয়োজন হয় এবং তারপরে কাটার পরে প্রতি দুই মাসের বিরতিতে এবং তারপরে 2-3 মাসের ব্যবধানের পরে আগাছা দমন করা হয়। হাতের মাধ্যমে আগাছা নিয়ন্ত্রণে করা হয়।