পুষ্টি ও স্বাস্থ্য

কাঁচা ছোলার গুণ সম্পর্কে আমরা সবাই কমবেশি জানি। প্রতি ১০০ গ্রাম ছোলায় আমিষ প্রায় ১৮ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট প্রায় ৬৫ গ্রাম, ফ্যাট মাত্র ৫ গ্রাম, ২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ‘এ’ প্রায় ১৯২ মাইক্রোগ্রাম এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-১ ও বি-২ আছে। ...

পাকস্থলির এসিড যখন উল্টো দিকে প্রবাহিত হয়ে খাদ্যনালীতে চলে  আসে তখন অ্যাসিডিটি বা অ্যাসিড অতিপ্রবাহ হয়। এসিডিটি বা অম্লতার চিকিত্সা করা না হলে গেস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ সহ (GERD) এবং বিভিন্ন রোগ ও স্বাস্থ্য সমস্যাকে নিমন্ত্রণ করে। দীর্ঘদিন যাবত অ্যাসিডিটির সমস্যায় ...

হুমায়ূন কবির জুশান; উখিয়া:  মিয়ানমারে সোয়াইন ফ্লু’র প্রাদুর্ভাব দেখা দিয়েছে। জীবাণুবাহিত এ রোগে এ পর্যন্ত ৬ জনের মৃত্যু ঘটেছে এবং ৩৯ জন বিভিন্ন হাসপাতালে চিকিৎসাধীন রয়েছে। এ রোগের ভয়াবহতা প্রতিরোধে সেদেশের স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় থেকে বিশ্বস্বাস্থ্য সংস্থার নিকট জরুরী সাহায্য চাওয়া ...

মূলত মুখের ব্রণ নিয়েই আমরা ব্যস্ত থাকি। কিন্তু আপনি কি জানেন, হাতের তালু এবং পায়ের তলা ছাড়া আর সব জায়গাতেই হতে পারে ব্রণ। এমনকি নারীর গোপনাঙ্গেও হতে পারে ব্রণ। বিব্রতকর এই সমস্যাটি হতে পারে মাসের যে কোনো সময়েই। ভ্যাজাইনাল অ্যাকনি ...

সাধারনত ১৩-১৯ বছর বয়সীদের মাঝে প্রায়ই স্বপ্নদোষ এর সমস্যা হয়ে থাকে। একে ভেজা স্বপ্ন বা সেক্স ড্রিম ও বলা হয়। এ ধরনের স্বপ্ন যৌন সম্পর্কের হতেও পারে নাও পারে। মহিলাদের ক্ষেত্রে ও এ সমস্যা হতে পারে।যৌন উত্তেজনা বা চরম পুলক ...

নামী কোম্পানির দামী ওষুধও হয়তো কোনো কোনো রোগের বিরুদ্ধে ব্যর্থ হয়। অনেক টাকা-পয়সা নষ্ট করেও কোনো ফল মেলেনা। কিন্তু আমাদের আশেপাশে এরকম অনেক জিনিস আছে যার গুণে মিলতে পারে রোগমুক্তি। হতে পারে বিশেষ ব্যথার উপশম। ঋতুস্রাবের ব্যথা ঋতুস্রাবের ব্যথা থেকে ...

হামিদুল হক; ঈদগড় : কক্সবাজার জেলার ঈদগড়ের বিভিন্ন স্থানে ভাইরাস জ্বর, সর্দি-কাশি ও ডায়রিয়ার প্রকোপ বেড়েছে। গত ২/৩ সপ্তাহ ধরে এই অবস্থা চলছে। প্রতিদিন অসংখ্যক রোগী উপজেলা স্বাস্থ্যকেন্দ্র ও স্থানীয় চিকিৎসকদের ব্যক্তিগত চেম্বারে চিকিৎসা নিচ্ছেন। চিকিৎসকেরা জানান, ঈদগড়ের প্রতিটি গ্রামের ...

আমরা হয়তো জানি না শসার অনেক গুণ রয়েছে। যেমন: বিষাক্ত পদার্থ দূর করে : দেহের বর্জ্য ও বিষাক্ত পদার্থ অপসারণে দারুণ কাজ করে শসা। নিয়মিত শসা খেলে কিডনির পাথর প্রতিরোধসহ বহু উপকার পাওয়া যায়। ভিটামিন ও পুষ্টি : শসাতে রয়েছে ...

অ্যান্টিরিট্রোভাইরাল ট্রিটমেন্ট প্রেগন্যান্সির সময় হবু মা ও তার সন্তানকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে, ছবি: সংগৃহীত প্রাগৈতিহাসিক যুগ থেকে একটি প্রচলন এবং ধারণা চলে এসেছে যে একজন মা কোনভাবে এইচআইভিতে সংক্রমিত হলে তার অনাগত সন্তানও সেটির ভুক্তভোগী হবেন। কিন্তু এখন সময় ...

আমাদের খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তোলা এবং আমাদের তেষ্টা মেটানোর জন্য লেবুর রস পান করার মধ্যেই লেবুর কার্যকারিতা সীমাবদ্ধ নয়। লেবুর আরও অনেক ব্যবহার রয়েছে। এইসকল ব্যবহার সম্পর্কে আমরা অনেকেই হয়তো জানি না। আজকে চলুন দেখে নেয়া যাক আপনার হাতের কাছের ...

সর্দি কাশি উপশমে: সর্দি-কাশি উপশমে আদার উপকারিতা বাড়িয়ে বলার কিছু নেই। নাক দিয়ে পানি পড়া কমাতে ও শ্বাসযন্ত্র থেকে কফ দূর করতে আদা চা উপকারী। হজম সহায়ক ও রুচি বাড়ায়: খাবারে অনীহা দূর করতে আদা সাহায্য করে। হজমে সহায়ক এনজাইমসমূহ ...

আরথ্রাইটিসের একটি ধরণ হচ্ছে গেঁটেবাত যা শরীরের বিভিন্ন অংশে যেমন- কান, হাতের ছোট ছোট অস্থি সন্ধিতে, কব্জিতে, গোড়ালি বা হাঁটুতে হয়। গেঁটেবাত হলে তীব্র ব্যথা, ফুলে যাওয়া, তীব্র আবেগ প্রবণতা এবং প্রদাহ ইত্যাদি উপসর্গ গুলো প্রকাশ পায়। গেঁটেবাত হওয়ার সঠিক ...

মুখে ঘা খুব সাধারণ এবং বিরক্তিকর সমস্যা। সাদাটে এই ঘা খুবই কষ্টদায়ক হয়ে থাকে। ছোট, বড় সবাই মুখে ঘায়ের সমস্যা ভুগে থাকেন। এটি সাধারণত মুখের ভিতর, জিহবা, ঠোঁট, দাঁতের মাড়িতে হয়ে থাকে। বিভিন্ন কারণে মুখে ঘা হতে পারে। এর প্রধাণ ...

কালোজিরা খাবারে স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করলেও এর আছে নানা ঔষধি গুণ। জ্বর, মাথা ব্যথা কিংবা বাতের ব্যথাতেও এটি কাজ করে। এসবকিছুর পাশাপাশি এতে আছে আরো কিছু গুণ। চলুন জেনে নেই সেই গুণাবলী সম্পর্কে। বুদ্ধির বিকাশে কালো জিরা বুদ্ধি ক্ষমতা বাড়াতে ...

নিয়মিত অনেক বেশি পরিমাণে তেঁতুল খেলে রক্তের সিরাম গ্লুকোজের মাত্রা কমে যায় বলে হাইপোগ্লাইসেমিয়া হয়। টক-মিষ্টি স্বাদের তেঁতুল এর কথা মনে হলেই জিভে জল চলে আসে অনেকের। বিভিন্ন খাবারের সাথে খাওয়া হয় তেঁতুল। অন্যদিকে এর পুষ্টিগুণ এবং নিরাময় ক্ষমতাও প্রচুর। ...

যারা তরুণ বয়সে দুধ বা দুগ্ধজাত খাবার এড়িয়ে চলেন, তাদের জন্য করুণ পরিণতি অপক্ষো করছে বলে জানিয়েছেন ব্রিটেনের একদল বিজ্ঞানী। মানবদেহের হাড় বিষয়ে গবেষণা করে এমন একটি ব্রিটিশ সংস্থা বলছে, খাদ্য তালিকা থেকে দুধ অথবা দুগ্ধজাত খাবার বাদ দিয়ে স্বাস্থ্যকে ...

অস্ট্রেলিয়ায় করা একটি নতুন গবেষণায় জানা গেছে যে, ধূমপান এবং লাল মাংস খাওয়ার মত জীবনধারার কিছু বিষয় এক-চতুর্থাংশ কলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঘটনার সাথে সম্পর্কিত। আমারিকার ৩য় সবচেয়ে সাধারণ ক্যান্সার হচ্ছে কলোরেক্টাল ক্যান্সার। আর অস্ট্রেলিয়ায় এটি ২য় সবচাইতে সাধারণ ক্যান্সার। অস্ট্রেলিয়ার নিউ ...

বিভিন্ন রোগের মতো কিডনি রোগেরও আছে চিকিৎসা। তবে অনেকেই রোগটি সময়মত শনাক্ত করতে পারেন না। ফলে অনেক বড় ধরণের ক্ষতি হয়ে যায়, সারা জীবন ভুগতে হয় কাউকে কাউকে। কিডনির সমস্যার কিছু লক্ষণ আছে যা আপাতদৃষ্টিতে নিরীহ মনে হয়। কিন্তু এগুলো ...

শসাকে সবার মাঝে নতুন করে পরিচয় করিয়ে দেবার কিছু নেই, কিন্তু এর পুষ্টি গুন ও স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেকেরই জানা নেই। শসা হচ্ছে বিশ্বে সবচেয়ে বেশি চাষ করা সবজির মাঝে চতুর্থ। এটি আমাদের শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে ভালো একটি খাবার ...

বিটার মেলন যার বাংলা নাম করলা এমন একটি সবজি যা দূর করতে পারে ক্যান্সার, ডায়বেটিস এবং অন্যান্য অনেক মারাত্মক সব শারীরিক সমস্যা। যদিও এর তেতো স্বাদের কারণে কারো মুখে রোচে না, কিন্তু শুধুমাত্র স্বাদের কথা ভেবে স্বাস্থ্যের কথা একেবারে ভুলে ...

প্রত্যেক পিতামাতাই চান তাদের সন্তান সুস্থ-সবল ও নিরাপদ থাকুক। শিশুর মুখের স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য ছোটবেলা থেকেই অভ্যাস গড়ে তুলতে হয়। আমেরিকার সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল এন্ড প্রিভেনশন এর মতে, ২ থেকে ১১ বছরের বাচ্চাদের মধ্যে ৪২% এর দুধ দাঁতে ...