পুষ্টি ও স্বাস্থ্য

আমাদের শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলোর মধ্যে লিভার একটি। আমাদের শরীরের বিপাকীয় কার্যাবলীর জন্য লিভার দায়ী। তাই, লিভারের স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্য আমাদের অবশ্যই সচেতন হতে হবে। আসুন জেনে নেই, যে খাবারগুলো আমাদের লিভারকে রাখবে টক্সিন মুক্ত এবং সুস্থ রাখবে আমাদের ...

বাঙ্গি বা কাকড় এক রকমের শশা জাতীয় ফল। ইংরেজীতে একে বলা হয় mask melon। এর বৈজ্ঞানিক নাম cucumis melo। আমরা অনেকেই এই ফলটিকে পছন্দ করিনা বা অন্যান্য বিদেশী ফলকে এর থেকে বেশী গুরুত্বপূর্ণ ভাবা হয়। কিন্তু এর রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। ...

কি জিভে পানি চলে এসেছে? ফলটিই এমন যে, এর নাম শুনলেই জিভে পানি চলে আসে। চাটনি হোক কী আচার। সব যুগের সব বয়সী নারীর সবচেয়ে লোভনীয় ফল যে তেঁতুল সে বিষয়ে কোনো সন্দেহ নেই। তবে শুধু স্বাদের দিক থেকেই নয়, ...

মেদ জিনিসটাই সকলের অপছন্দের। হাত-মুখ, পেট-পিঠ যেখানেই মেদ জমুক না কেনো এটা স্বাভাবিক সৌন্দর্য নষ্ট করে দেয়। মেদ কমাতে আমাদের নিরন্তর চেষ্টা চলতে থাকে। আর এই বিষয়টিতে লক্ষ্য করলে দেখা যায় পেটের মেদ কমাতেই বেশিরভাগ চেষ্টাগুলো থাকে। কিন্তু পিঠের মেদ ...

পবিত্র রমজান মাসে ইফতারে অনেক ধরনের জুস খেয়ে থাকি আমরা। তবে সবচেয়ে ভালো হচ্ছে পেঁপের জুস। পেঁপের জুস পেটের জন্য খুবই উপকারি। পাকা পেঁপের জুস কেন খাবেন? ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধ ফল হল পাকা পেঁপে। ১০০ গ্রাম ফলে ভিটামিন ‘এ’ থাকে ...

হুমায়ুন কবির জুশান; উখিয়া : রোহিঙ্গাদের কারণে কক্সবাজারে হেপাটাইটিস-সি ভাইরাসের ঝুঁকি বেশি বলে মন্তব্য করেছেন লিভার রোগ বিশেষঞ্জ ও চট্টগ্রাম মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের হেপাটোলজি বিভাগের সহবকারী অধ্যাপক ডা.আব্দুল্লাহ আল মাহমুদ। ডা. আব্দুল্লাহ আল মাহমুদ বলেন, দূষিত পানি ও অনিরাপদ খাবারের ...

রমজান মাসে রোজা রাখতে গিয়ে আমাদের সাধারণত প্রায় ১৫ ঘণ্টা পানাহার থেকে বিরত থাকতে হয়। আর এই সময় পানির চাহিদা প্রধান হয়ে ওঠে। তবে কিছু খাবার আছে যা খেলে পানির চাহিদা অনেকটা পূরণ হয়ে যায়। আমরা যদি ইফতারের পর এসব ...

এই গরমে আরাম পাওয়ার অন্যতম প্রধান উপায় হচ্ছে ঠাণ্ডা পানীয়। তবে ঠাণ্ডা সফট ড্রিংকস কিন্তু ভালো নয়। এটি তাৎক্ষণিকভাবে আপনার তেষ্টা মেটাবে ঠিকই, কিন্তু শরীর ও দাঁতের ক্ষতি করবে অনেক। এমন পানীয় পান করা উচিত যা দেহকে ঠাণ্ডা করবে ও ...

ধূমপান ফুসফুসের ক্যানসারের একটি অন্যতম ও প্রধান কারণ। যাঁরা দৈনিক ২ থেকে ৩ প্যাকেট সিগারেট সেবন করেন বা ২০-৩০ বছর ধরে ধূমপান করেন, তাঁদের মধ্যে ৯০ শতাংশ ব্যক্তিরই ফুসফুসের ক্যানসারের ঝুঁকি থাকে। তাই বলে যাঁরা ধূমপান করেন না, তাঁরা কি ...

সারা বিশ্বে ডায়াবেটিসে আক্রান্তের সংখ্যা দিন দিনই বাড়ছে। এটি এমন একটি রোগ যা সময়ের সঙ্গে সঙ্গে মানুষের অসুস্থতা বাড়িয়ে তোলে। নিয়ম মেনে চলার পরও অনেক সময় সামান্য কারণেই বাড়তে পারে রক্তে সুগারের মাত্রা। একবার ডায়াবেটিস ধরা পড়লে পছন্দের অনেক খাবারই ...

ঝটপট স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন মোমো। মোমো বিদেশি খাবার হলেও আমাদের দেশে এর জনপ্রিয়তা প্রচুর। এই মোমো তৈরি করা যায় বিভিন্ন উপাদান দিয়ে। চলুন জেনে নেয়া যাক চিকেন মোমো তৈরির রেসিপি: উপকরণ: চিকেন কিমা- ১কাপ, ময়দা- ...

ইলিশ খেতে এমনিই মজা। তার ওপর ইলিশ দিয়ে যদি তৈরি করা যায় একটু ভিন্ন স্বাদের অন্যরকম কিছু তাহলে তো সেই রেসিপির ওপর একটু আলাদা নজর থাকবেই। ইলিশের পদ বলতে সব সময় যেটি মাথায় আসে, হয় ভাপা ইলিশ, না হয় সরষে ...

সিঙ্গাপুরের মাউন্ট এলিজাবেথ হাসপাতালে চিকিৎসাধীন সড়ক পরিবহন ও সেতুমন্ত্রী ওবায়দুল কাদেরের শারীরিক অবস্থা উন্নতির দিকে বলে জানিয়েছেন মাউন্ট এলিজাবেথ হাসপাতালের চিকিৎসকরা। আগামী দুই এক দিনের মধ্যে তার শরীরের কৃত্রিম যন্ত্রগুলো খুলে ফেলা হতে পারে। বুধবার (৬ মার্চ) চিকিৎসকদের ব্রিফিংয়ের বরাত ...

দেবি শেঠি ভারতের বিখ্যাত চিকিৎসক। বলা হয়, বিশ্বের সেরা ১০ জন সার্জনের একজন তিনি।বাংলাদেশেও তিনি বেশ পরিচিত। ভারতের কর্নাটক রাজ্যের ব্যাঙ্গালোর থেকে মাত্র ২৫ কিলোমিটার দূরে শেঠির নারায়ণা হৃদয়ালয় হাসপাতালটি বিশ্বের অন্যতম প্রধান হাসপাতাল। হৃদরোগ এড়ানোর জন্য তিনি চমৎকার কিছু ...

বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে প্রেশার, সুগার, কোলেস্টেরল, থাইরয়েড ও ইউরিক অ্যাসিড যেন বেড়ে না যায়, সেজন্য ছোটবেলা থেকেই ব্যালান্সড ডায়েট বা সুষম খাবারের অভ্যেস গড়ে তুলতে হবে। কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল সব থাকবে ব্যালেন্সড ডায়েটে। ডায়েটেশিয়ানদের মতে, মেটাবলিক ডিজঅর্ডারের ...

সারা দেশে আগামী শনিবার (৯ ফেব্রুয়ারি) ভিটামিন ‘এ’ প্লাস ক্যাম্পেইন পালিত হবে। ওই দিন ৬ থেকে ১১ মাস বয়সী ২৫ লাখ ৪৭ হাজার শিশুকে একটি করে নীল রঙের ভিটামিন ‘এ’ ক্যাপসুল এবং ১২ থেকে ৫৯ মাস বয়সী ১ কোটি ৯৫ ...

নতুন করে সোয়াইন ফ্লুর আক্রমণে কাঁপছে ভারত। নতুন বছরে ফের এ রোগের প্রকোপ দেখা দিয়েছে। চলতি বছরের ১ জানুয়ারি থেকে এ পর্যন্ত দেশটির রাজধানী দিল্লি, রাজস্থান, গুজরাত এবং জম্মু-কাশ্মীরের বিভিন্ন এলাকায় বহু মানুষ সোয়াইন ফ্লুতে আক্রান্ত হয়েছে। দেশটির ন্যাশনাল সেন্টার ...

নিজস্ব প্রতিনিধি; কুতুবদিয়া : ৪ ফেব্রুয়ারী উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের উদ্যোগে “আমি আছি আমি থাকবো ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে” এ প্রতিপাদ্য বিষয় নিয়ে বিশ্ব ক্যান্সার, দিবস যথাযোগ্য মর্যাদায় উৎযাপন হয়েছে। দিবসটি উপলক্ষে সকাল ১০টায় একটি বর্ণাঢ্য র‌্যালী উপজেলা প্রধান প্রধান সড়ক প্রদক্ষিণ ...

কাঁচা ছোলার গুণ সম্পর্কে আমরা সবাই কমবেশি জানি। প্রতি ১০০ গ্রাম ছোলায় আমিষ প্রায় ১৮ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট প্রায় ৬৫ গ্রাম, ফ্যাট মাত্র ৫ গ্রাম, ২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ‘এ’ প্রায় ১৯২ মাইক্রোগ্রাম এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-১ ও বি-২ আছে। ...

বাদামের গুণাগুণ অনেকেই জানেন না। যারা জানেন না তারা একবার চটজলদি চোখ বুলিয়ে নিন। আপনি জানেন কি যৌবন ধরে রাখতে বাদামের অবদান অনস্বীকার্য। বিশেষ করে সারারাত যদি সেই বাদাম জলে ভিজিয়ে রেখে খান তবে তো তার সুফল পাবেনই আপনি। বাদাম ...

ওজন কমানোর জন্য আমরা অনেক সময় চর্বি খাওয়া বন্ধ করে দেই। তবে সব চর্বি শরীরের জন্য ক্ষতিকর নয়। নিরামিষভোজীদের জন্য কিছু চর্বি একান্ত গুরুত্বপূর্ণ। আসুন জেনে নেই কোন জাতীয় চর্বি আমাদের জন্য ক্ষতিকর নয় বরং উপকারি।   উপকারি চর্বি মনোস্যাচুরেটেড ...